发布时间:2025-10-15 18:15:19    次浏览
成都食府在万象已经开起三家店,图为唐妍和女儿刘诗萌3月7日上午,唐妍嘱托女儿刘诗萌代办的要紧事终于敲定:成功预订3月12日万象飞成都的一张机票。十余年里,万象往返成都的航班唐妍没有少坐,因为一头是自己的家,另外一头有父兄姊妹。2003年,唐妍从成都只身来到老挝的首都万象,经历过在餐馆打工、开网吧、开按摩店和办餐馆。现在,唐妍的餐馆“成都食府”已经在老挝开了三家分店,是当地远近闻名的“四川味道”。她本人则从一个“打工妹”奋斗成老挝中国商会的副会长。四 川 味 道连开三家分店 厨师到墩子都是四川人3月7日中午12点,“成都食府”三江店的落地玻璃门被推开,四个说普通话的客人径直走到大堂最里面的餐桌。原本围坐在一起的几个年轻老挝姑娘,迅速起身端去茶水,呈上菜谱。这是中午的第一桌客人,他们的到来点燃了后厨的炉火。“成都食府”三江店地处老挝首都万象市隆巴沙的三江中国城,去年9月开张,是“成都食府”在万象开的第三家店。翻完菜谱,等候在客人身边的老挝姑娘,远远地向吧台发出“求救”信号,老板娘唐妍立刻迎了过去。原来是客人要了解的有关菜品的细节,老挝姑娘回答不上。唐妍解释完客人关心的问题后,顺势推荐招牌菜,没想到对方并不陌生,“恩,吃过,我们以前经常去机场路那家吃。”客人嘴里的机场路是“成都食府”最早在万象开的一家店。接着,有更多客人进来,三四张点餐单在吧台上铺开,唐妍的女儿刘诗萌跑前跑后张罗着。这一切并没有消减唐妍的“紧张”,她不时拦住从厨房端菜出来的老挝姑娘,先对照单子审视一遍菜品,再给服务员指明往哪张桌上送。刘诗萌去年从大学毕业后,接手“成都食府”三江店。唐妍每天中午都到这里帮忙,传授女儿经验,然后再依次到其他店。亲力亲为是唐妍丢不掉的习惯。“厨房里的工人,都是从四川请过来的,”唐妍向记者介绍,“就算是配菜的师傅,也是四川人,三家店都是这样。”初 来 乍 到“盲打”电话求职 结果拨通征婚广告老挝人口数量约670万,而据不完全的统计,在老挝的中国人就有80万以上。以万象的三江中国城为例,这里有超过2000的中国人。唐妍的“成都食府”,客源主要是中国人。现在三家店共计约有50张桌,一年能盈利100万左右人民币。除此之外,唐妍还经营着几家按摩店;老公则在当地开办了一家投资顾问公司。现在的生活很富足,但过去的磨练更让唐妍记忆深刻。“离乡背井一个人到这里来,当时很艰难啊,”她笑着回忆以前的迨隆@蠢衔吻埃唐妍在成都开羊肉小馆子,后来铺面被收回,所以2003年她投奔在万象开餐馆的亲戚,到这里来打工。“刚来这里就是个文盲,一个字也不认识,”唐妍说,当初为了租房子,她从大街上抄回很多张贴的电话号码,挨个拨打,结果电话那头是找保姆、代买车票、征婚等五花八路的,“因为不认识字啊,只认识电话号码,所以看到电话号码就抄回来。”唐妍忍不住哈哈自嘲。磨合一段时间后,唐妍让老公也从成都来到万象,夫妻俩先打工再创业,开过网吧、按摩店,到2010年正式开餐馆,做“成都食府”。如今,他们各自发展更多的事业,齐头并进。创 业 二 代学会老挝语 女儿打算卖甜品小吃唐妍在万象的成功,很早以前就传回老家成都,这些年不少亲朋好友或者老乡到这里找她取经,请她“带路”。不过,却鲜有人像她这样,能在万象扎下根。